Cara memasak;
1. Cuci beras di rice cooker atau magic com seperti biasa, tambahkan air sesuai takaran beras, lalu masukkan kaldu ayam. Tuangkan kecap asin secara merata di seluruh bagian beras, secukupnya;
2. Masukkan dua potong (bisa lebih sesuai kehendak) ayam goreng tepung, letakkan di bagian tengah-tengah beras;
3. Masak nasi di rice cooker seperti biasa, saat baru saja matang buka penutup rice cooker, hirup aroma wanginya. Setelah itu, lepaskan lembaran daging ayam dari tulangnya. Suwir kecil-kecil potongan daging ayam tersebut;
4. Tutup penutup rice cooker, biarkan nasi dimasak lagi seperti biasa;
5. Setelah nasi benar-benar matang, ambil nasi secukupnya, tempatkan di piring atau wadah mangkuk;
6. Taburi sedikit garam dan merica bubuk;
7. Voila! Nasi ayam goreng tepung ala Jepang siap dinikmati. Selamat mencoba!
(Dewi Kurniasari)