Resep Camilan Lekker Holland dan Chewy Brownies, Bikin Momen Akhir Pekan Semakin Manis!

Chewy Brownies

Bahan:

150 gram dcc, cincang kasar

50 gram butter

40 ml minyak goreng

100 gram terigu protein sedang

35 gram cokelat bubuk

150 gram gula halus (gula pasir diblender)

2 butir telur

Sejumput garam

Topping:

Secukupnya keju, chocochip dan almond slice

(Foto : @susie.agung/Instagram)

Cara membuat:

1. Campur dcc, butter dan minyak lalu lelehkan dengan cara ditim, angkat dan dinginkan;

2. Campur gula, telur dan garam, kocok sampai gula benar-benar larut menggunakan whisker, masukkan cokelat cair, aduk rata;

3. Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula, tuang kedalam loyang ukuran 20x20x7 cm yang sudah dialasi kertas roti dan dioles mentega, taburi topping sesuai selera;

4. Masukkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api bawah suhu 150 darcel selama 25 menit, berikutnya turunkan suhu di 120 darcel, panggang sampai matang dengan api atas bawah, angkat, dinginkan, potong-potong dan sajikan.

(Helmi Ade Saputra)