Resep Olahan Ikan Lezat, Grilled Dori Fish dan Oseng Teri Kentang

Oseng Teri Kentang

 

Bahan :

3 buah kentang

150gr ikan teri asin

Garam, gula, kaldu bubuk

Bumbu iris :

7 buah bwg merah

3 siung bwg putih

5 buah cabe merah

8 buah cabe rawit merah

2 batang daun bawang

Cara Membuat :

1. Kupas kentang, potong dadu dan goreng hingga matang. Sisihkan

2. Bilas ikan teri lalu goreng hingga matang. Sisihkan;

3. Panaskan sedikit minyak tumis duo bawang hingga harum, masukan cabai tumis hingga harum;

4. Masukan kentang, ikan teri, dan daun bawang. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.

(Helmi Ade Saputra)