Resep Ayam Jerit Kemangi dan Sambal Matah, Bikin Makan Siang Makin Lahap!

Daging ayam memang bisa dikreasikan menjadi beragam hidangan lezat. Selain digoreng dengan tepung terigu, Anda juga bisa mengkreasikannya dengan berbagai bumbu pelengkap. Seperti olahan ayam jerit kemangi yang menyuguhkan sensasi rasa gurih dan menyegarkan. Agar rasanya lebih nendang, sajikanlah hidangan ini dengan sambal matah untuk makan siang.

Dikutip Okezone dari akun Instagram @lusiaa_vv, Selasa (5/11/2019), berikut resep lengkap membuat ayam jerit kemangi dan sambal matah untuk menu makan siang. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Ayam Jerit Kemangi

Bahan :

500 gram dada ayam (tanpa tulang)

100 ml air

2 genggam daun kemangi

4 lembar daun jeruk, sobek-sobek

Bumbu halus:

100 gram cabe rawit

1 bh tomat buang bijinya

10 bh bwng merah

5 siung bwng putih

2 cm kencur

2 cm kunyit, bakar

3 bh kemiri, sangrai

Resep makan siang ayam kemangi masih berlanjut. Langsung saja diklik halaman selanjutnya untuk melihat cara mebuat ayam jerit kemangi.