5 Kuliner Tradisional Indonesia Ini Nyaris Punah, Pernah Mencoba?

Bakmi Ketoprak, Solo

Banyak yang mengira bakmi ketoprak merupakan olahan bakmi yang dicampurkan dengan bumbu kacang seperti ketoprak asli Jakarta. Padahal kenyataannya, kuliner khas Solo ini terdiri dari tempe, tahu, kol, bawang, bihun, mi kuning, kacang tanah, kerupuk karak, tetelan daging, toge, bakwan toge, dan sosis solo.

Lalu untuk memperkaya cita rasanya, bakmi ketoprak akan disajikan bersama kuah kaldu sapi. Bila digambarkan, rasa kuliner ini terbilang ringan, gurih, dengan tekstur yang beragam.

Pecel Semanggi, Surabaya

Selanjutnya ada pecel semanggi. Bila ingin mencicipi kuline ini, Anda harus berkunjung ke Surabaya. Tampilannya sekilas mirip dengan pecel pada umumnya.

Nah, yang membedakan hanya penambahan bahan baku berupa rumput semanggi, bumbu petis, dan ketela rambat. Kenapa langka? Rumput semanggi ternyata sudah sulit ditemukan lho, Okezoners!