Makan Siang Pakai Ikan Asin Sambalado, Nikmatnya Bikin Nagih!

Bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja? Sekali-kali bikin olahan ikan asin yuk. Tidak perlu repot-repot memilih resepnya, bikin saja ikan asin balado atau asin gabus sambalado. Dijamin bikin nagih, apalagi kalau disajikan bersama nasi putih hangat dan sayur asam.

Bagaimana? Tergiur untuk mencobanya? Berikut Okezone rangkumkan resep lengkap ikan asin balado dan asin gabus sambalado yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba. Seperti dilansir dari akun Instagram @yoanitasavit, Jumat (4/10/2019).

Ikan Asin Balado

 

Bahan:

200 gram ikan asin

5 lembar daun jeruk, buang batangnya

Kaldu bubuk, gula pasir

Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 buah cabe merah keriting

6 buah cabe rawit merah

10 buah bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah tomat

Cara membuat:

1. Rendam ikan asin selama 10 menit lalu bilas. Goreng ikan asin hingga matang dengan api sedang-kecil;

2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang beri kaldu bubuk dan gula pasir;

3. Masukkan ikan asin aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.