3 Kesalahan saat Makan Es Krim Ini Bisa Sebabkan Keracunan

Kesalahan umum yang terakhir adalah ketika mencoba membuat es krim sendiri di rumah. Untuk membuat es krim dibutuhkan sejumlah bahan. Di beberapa resep yang ditemukan melalui internet, terkadang ada yang menyarankan penggunaan telur mentah.

Padahal itu dapat memungkinkan terjadinya keracunan bakteri Salmonella yang menginfeksi saluran pencernaan. Apabila ingin membuat es krim sendiri, Amreen memberikan satu tips.

“Es krim yang diproduksi secara komersial sering dibuat menggunakan telur yang dipasteurisasi. Oleh karenanya, apabila ingin membuat es krim sendiri, gunakanlah susu dan krim yang sudah dipasteurisasi. Hindari penggunaan telur mentah agar es krim tetap aman dimakan. Di sisi lain es krim tetap nikmat untuk dimakan,” pungkas Amreen.

(Utami Evi Riyani)