Menu Buka Puasa Pindang Serani dan Es Oyen, Segar Nikmat!

Es Oyen

Selanjutnya Okezone mengutip resep membuat Es Oyen dari akun Instagram @masak.tv. Berikut langkah-langkahnya.

Bahan:

100 gram daging kelapa muda

100 ml air kelapa muda

100 gram pacar cina

1 buah alpukat, ambil dagingnya

5 buah nangka, potong dadu

100 ml susu kental manis

100 ml sirup rasa coco pandan

Es batu secukupnya

Cara membuat

1. Rebus pacar cina hingga matang, berwarna cerah, dan transparan. Kemudian saring dan celupkan ke air dingin, tiriskan.

2. Setelah pacar cina matang, siapkan mangkuk lalu isi dengan es batu sesuai selera.

3. Masukkan 3 sdm daging kelapa muda, 50 ml air kelapa muda, 3 sdm pacar cina, 2 sdm daging alpukat, dan 1 sdm potongan nangka.

4. Tuang susu kental manis dan sirup rasa coco pandan di atasnya. Es Oyen siap disajikan.

(Foto : @masaktv/Instagram)

(Helmi Ade Saputra)