Camilan Malam Gyoza Ayam Khas China, Bikin Yuk

Lada secukupnya

Cara membuat:

1. Kulit, campur semua bahan lalu uleni hingga kalis. Giling dengan rolling pin atau gilingan mie lalu cetak bulat. Taburi tiap lembar kulit dengan tepung supaya tidak menempel. Campur semua bahan isi. Aduk rata. Ambil selembar kulit lalu beri bahan isi. Olesi pinggirannya dengan air lalu rekatkan sambil dibentuk dengan jari. Lakukan hingga bahan habis. Panaskan teflon beri sedikit minyak;

2. Letakkan gyoza 6-8 buah. Masak hingga bagian bawah mulai berwarna kekuningan lalu tuang air 1/2 gelas. Kecilkan api, tutup teflon. Masak hingga air mengering dan bagian bawah kering kecoklatan. Angkat dan siap disajikan dengan saus sesuai selera. Gyoza ayam siap dihidangkan.

(Santi Andriani)