Sensasi Pedas Manis Malbi Kambing Santan, Spesial untuk Makan Siang

MALBI merupakan salah satu dari sedikit makanan bercita rasa manis pedas yang berasal dari Palembang. Umumnya, masyarakat di Sumatera Selatan ini menyantapnya dengan nasi minyak, kerupuk dan sambal nanas yang pedas.

Anda pun bisa membuatnya di rumah. Rudy Choirudin berbagi resep dalam program Rasasayange yang ditayangkan MNCTV setiap Sabtu, pukul 08.00 WIB dan program Rudy dan Sahabat yang ditayangkan setiap Minggu, pukul 07.30 WIB. Berikut cara membuatnya. (Baca juga: Gulai Ikan Belanak Aroma Daun yang Nikmat Disajikan Selagi Panas).

 

Bahan 1:

700 g daging kambing bagian paha, potong serasi

1 sdm Desaku ketumbar bubuk

1 sdt Ladaku merica bubuk

1 sdt Desaku kunyit bubuk

2 lembar daun salam