2 Rekomendasi Resep Olahan Cumi untuk Bekal Makan Siang, Nikmat!

3 cabai merah keriting, iris serong

2 cabai hijau keriting iris serong

3 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu sobek kasar

1 batang serai, ambil putihnya. Memarkan

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis, sesuai selera

1 sdt kaldu jamur

Sejumput garam dan gula

3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Cuci bersih cumi, rendam dengan panas selama 30 menit. Tiriskan;

2. Lalu rebus cumi selama 3 menit. Angkat, tiriskan

3. Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan jahe, daun jeruk, serai aduk rata;

4. Masukkan cumi, pete dan cabe2. Aduk sampai agak layu;

5. Tuang kaldu jamur, saus tiram, kecap manis, garam dan gula aduk rata. Percikkan air jeruk limau. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

(Helmi Ade Saputra)