3 lembar daun salam
2 batang serai ambil putihnya geprek
1 buah asam kandis
Garam dan gula pasir, secukupnya
1 sdt kaldu jamur
Bumbu yang dihaluskan :
10 cabai merah keriting
10 cabai rawit
1 cm jahe
1 cm lengkuas
10 bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
2 cm kunyit bakar
3 butir kemiri bakar
Cara membuat: