Gelombang Tinggi Harus Dihindari, Tapi 10 Makanan Manado Ini Wajib Dicicipi

6. Bubur Manado atau Tinutuan

 

Banyak orang mengatakan, rasanya belum lengkap jika berkunjung ke Manado tidak mencicipi bubur khas yang biasa disebut Tinutuan. Makanan yang satu ini merupakan campuran antara sayuran hijau yang dimasak dengan bubur beras dan juga labu kuning. Tinutuan pas disantap untuk selagi hangat dan juga cocok dijadikan sarapan.

7. Cakalang Fufu

 

Cakalang fufu merupakan makanan berupa ikan cakalang atau tongkol putih yang diasapi. Biasanya cakalang fufu ini dijual dipinggir pantai yang berada di Manado. Anda juga bisa membuat makanan olahan seperti cakalang fufu saus atau cakalang fufu santan.

8. Nasi Jaha

Makanan yang satu ini cukup unik karena menggunakan beras dan ketan sebagai bahannya. Cara memasaknya juga tak kalah unik karena dimasukan ke dalam bambu kemudian dibakar hingga matang.

9. Perkedel Nike

Perkedel yang satu ini berbahan dasar dari ikan kecil-kecil yang menjadi ciri khas danau Tondano. Ikan ini juga disebut dengan wurukus. Jangan lupa untuk menambahkan sambal saat hendak menyantapnya.

10. Kacang Goyang

Camilan ini seringkali dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke Manado. Menurut orang Minahasa, nama kacang goyang itu berasal dari kacang tanah yang masih di dalam kulit lalu disangrai menggunakan pasir dan kemudian digoyang-goyangkan. Dari proses inilah nama kacang goyang berasal. Selain itu, daya tarik kacang goyang berasal dari kacang yang dibaluri gula leleh berwarna.

(Santi Andriani)