Soto Tangkar dan Perkedel Kentang, Makan Siang Makin Lahap

5 bh kemiri

8 buah cabe kriting

1 sdt jinten

2 sdt ketumbar

1 sdt lada

3 cm lengkuas, memarkan

10 bh cengkeh

2 potong kecil kayu manis

5 lembar daun jeruk

5 lembar daun salam

2 btg serai,memarkan

Garam, secukupnya

2 bh tomat

Bahan pelengkap:

Daun bawang, seledri iris halus

Tomat

Jeruk nipis