Sensasi Menyantap Nasi Kapau di Tanah Minang, Ada Rahasia Wajib Anda Tahu!

 

TIDAK lengkap rasanya jika ke Bukittinggi, Sumatera Barat, tidak menyicip nasi kapau yang legendaris itu. Menu makanan yang beragam dengan rasa Minang yang khas membuat lidah tidak ingin berhenti bergoyang.

Untuk membuktikan seberapa nikmat nasi kapau langsung di Tanah Minang, Okezone coba mendatangi salah satu sentra nasi kapau di Bukittinggi, tepatnya di dekat kawasan Tugu Jam Gadang. Dari banyaknya pilihan, Okezone memutuskan untuk mengunjungi Nasi Kapau Ni Lis. Bagaimana pengalaman makan di sana?

Viral Masak Mi Instan di Gunung Tumpah, Komen Netizen Bikin Ngakak

Pada Okezone, Ni Lis menjelaskan bahwa jam-jam makan siang memang selalu ramai didatangi pemburu makanan. Bicara menu apa yang paling banyak diincar dari nasi kapau, Ni Lis menjelaskan bahwa ada 3 menu yang disukai.

"Menu makanan yang paling banyak diincar itu adalah kikil, dendeng kariang, dan tanjung," ucapnya lantas tertawa kecil, Jumat (21/12/2018).

 

Ni Lis kemudian menuturkan perbedaan nasi kapau dengan nasi padang pada umumnya. Hal paling jelas terlihat adalah di nasi kapau tidak ada lauk ikan laut. Jadi, menu-menu yang disajikan itu biasaya ayam, sapi, atau juga telur. Di beberapa rumah makan nasi kapau juga menyediakan baluik kariang (belut kering).