4. Penguat Sendi
Walaupun tidak menyembuhkan semua penyakit sendi, kaldu ikan yang memiliki kandungan gelatin sangat dikenal dalam penyembuhan penyakit osteoarthritis dan osteoporosis. Hal ini dapat terjadi dikarenakan di dalam gelatin yang dikandung hidangan ini terdapat kolagen yang memiliki fungsi mirip kalsium.
5. Mengembalikan Elektrolit
Minuman ini sangat lah cocok dikonsumsi setelah berolahraga. Kandungan elektrolit yang terbuang saat olahraga akan terisi kembali setelah mengonsumsi kaldu ikan. Otot juga akan pulih kembali karena kandungan asam amino.
(Santi Andriani)