Mengulik Keunikan Naniura, Makanan Raja yang Kini Jadi Kuliner Andalan Danau Toba

Lebih lanjut Ina mengatakan, naniura ini bisa dibilang seperti sashiminya orang-orang Batak. Paling enak disantap bersama nasi putih hangat dan bumbu andaliman. Berkat bumbu dan teknik pengolahannya yang unik, makanan ini juga bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, berkat nilai sejarah dan storytelling-nya, naniura menjadi salah satu produk gastronomi yang berpotensi untuk dipromosikan di kancah internasional.

Beberapa waktu lalu, Menteri Pariwisata Arief Yahya menyebutkan bahwa tidak semua tempat di Tanah Air yang punya jenis makanan khas seperti Danau Toba ini. Di samping itu, kuliner merupakan salah satu elemen terpenting pariwisata yang berbasis budaya dan tidak bisa dipisahkan dari akar budayanya.

“Orang Batak menciptakan naniura melalui perjalanan yang panjang yang cocok dengan karakter budaya setempat. Maka dari itu ada istilah asam di gunung, garam di laut, berjumpa dalam belanga,” tutur Arief Yahya.

Nah, bagi Okezoners yang tertarik mencicipi sashimi atau sushi khas Tanah batak ini, jangan ragu untuk menyambangi langsung kawasan wisata Danau Toba di Sumatera Utara. Tidak ada yang lebih menyenangkan selain menikmati sepiring naniura sambil menikmati keindahan Danau Toba.

(Utami Evi Riyani)