4 Kuliner Khas Danau Toba yang Bikin Jatuh Cinta dengan Andaliman
BERWISATA ke Danau Toba, traveler tak hanya bisa menikmati keindahan panomaramanya saja. Coba cicipi aneka hidangan kuliner khas daerah setempat yang identik dengan bumbu andaliman.
Traveler yang bukan keturunan orang Batak pasti asing dengan citarasa kuliner dari Sumatera Utara. Tapi hidangan kulinernya masih enak dinikmati dan nyaman bagi lambung.
Yang membedakan hanyalah rempah andaliman dengan wangi lemon yang khas dan sedikit pedas mirip merica. Baru pertama mencoba, awas jatuh cinta dengan bumbu itu.
Bahkan saat pelesiran di Danau Toba, Anda bisa berburu kuliner serba andaliman yang unik. Berikut rangkumannya yang ditulis Okezone, Rabu (3/1/2018).
BACA JUGA:
Percaya Atau Tidak, Kue Mochi Tiap Tahun Renggut Nyawa Pemakannya di Jepang
Pizza andaliman
Seporsi pizza andaliman dengan topping sosis sapi, jagung, wortel, keju dan mayones andaliman berukuran besar bisa dimakan beramai-ramai. Uniknya makan pizza ini dengan tambahan cocolan saus andaliman. Pedasnya nendang dan getir rempah ini terasa nikmat. Lidah bergoyang seolah tak mau menelan pizza itu. Rempah andaliman yang kuat menjadi bumbu yang menjadi ciri khas dari pizza itu. Dua potong pizza sudah cukup mengenyangkan perut saat itu. Usai makan dan kembali pulang ke Jakarta, rasanya masih teringat di benak hingga kini.
(Perutgendut)
Ikan goreng sambal andaliman
Di perairan Danau Toba banyak lokasi budidaya ikan air tawar seperti mujair. Tak heran jika Anda banyak menemukan warung makan yang menawarkan sajian ikan goreng dengan sambal andaliman. Ikannya cenderung gurih dan tidak amis. Ditambah makannya dengan nasi panas dengan sambal andaliman sebagai pelengkap. Sangat pas sekali, apalagi dimakan saat perut lapar. Bahkan rasanya nagih dan setiap makan berat, pasti mencari ikan goreng dengan sambal andaliman. Yummy!
