MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuatnya:
1. Sambal, haluskan cabai merah keriting, cabai merah besar, dan bawang putih. Masukkan saus tomat, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap manis, garam, gula pasir, dan 100 gram bahan sambal. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap. Tusuk ayam di tusuk sate. Bakar sambil diputar-putar dan dioles sisa bumbu di atas bara api hingga harum.
3. Sajikan sate ayam bersama sisa sambal dan pelengkap. Sate ayam bajar siap disajikan.
(Helmi Ade Saputra)