Jangan Sekali-kali Simpan 5 Makanan Ini di Freezer

5. Sayuran dan buah-buahan mentah

Sayuran dan buah-buahan apa pun yang memiliki kadar air tinggi tidak akan bertahan lama dalam freezer. Air di dalamnya akan membentuk kristal es. Itu artinya saat Anda ingin mencairkannya, buah dan sayuran tersebut akan jadi lembek serta tidak dapat dimakan.

Sayuran yang harus dihindari yaitu seledri, mentimun, sayuran hijau. Dari buah-buahan, salah satu buah yang memiliki kadar air tinggi yaitu semangka.

6. Daging yang sudah Anda defrost

Jika Anda mengeluarkan daging dari freezer untuk dimasak, jangan pernah membekukan kembali daging tersebut ke dalam freezer. Makanan beku yang dicairkan dapat menarik bakteri lebih cepat. Cara terbaik untuk memasak daging adalah dengan suhu yang tepat. Atau Anda menyimpan kembali daging dengan semua bakteri di dalamnya.

(Martin Bagya Kertiyasa)