Benarkah Beras Merah dan Hitam Lebih Sehat untuk Gantikan Nasi Putih?

1. Beras putih

Beras putih memiliki lapisan sekam, bran dan kuman yang harus dibuang. Sebagai hasil dari ekstrasi ini, beras putih mengandung nutrisi yang kurang dibandingkan dengan beras hitam, merah dan coklat. Jika kita melihat 100 gram beras putih, itu semua mengandung 6,3 gram protein. Nasi putih juga cepat di cerna oleh tubuh, sehingga apabila Anda makan nasi putih secara berlebihan, Anda bisa kelebihan karbohidrat.

 Baca juga: 10 Tanda Seseorang Akan Meninggal Dunia

Salah satu alasan mengapa nasi putih dianggap lebih rendah daripada jenis yang lainnya adalah karena kandungan seratnya yang lebih rendah dibandingkan beras yang lain. “Beras putih memiliki sedikit serat karena kulit luarnya hilang,” kata Austin. Beras putih juga mengandung zat besi, namun kandungannya kurang dari beras merah.

2. Beras coklat