Chef Axhiang Punya Impian Keliling Nusantara dan Kenali Masakan Daerah yang Nikmat

Masakan dari setiap daerah, lanjut dia, punya banyak cita rasa yang khas. Hampir semuanya berbeda-beda, meskipun bahan yang diandalkan sama.

"Kalau di Jawa misalnya, masakannya kaya rasa. Dari gurih, asin, manis, semua ada. Lalu, Bali aku senangnya sambal matah dan ayam betutu. Pedasnya enak dan beda," bebernya.

Namun, rasa penasaran Chef Axhiang lebih besar dengan jenis masakan lain yang belum pernah dicoba. Dia pun siap berkeliling daerah untuk bertualang mengenal banyak kuliner dari masing-masing daerah.

"Satu keinginan saya ingin sekali mengenal kuliner Indonesia. Apalagi kuliner bagian dari kebudayaan Indonesia. Kalau datang langsung dan bisa masak itu istimewa sekali," pungkasnya.

(Utami Evi Riyani)