Resep Fish and Chips dan Bola-Bola Ayam untuk Ngemil di Akhir Pekan

Bola-Bola Ayam

 

Bahan-bahan:

250 gr daging ayam giling

2 sdm datar tepung tapioka/sagu

1/2 sdt bw putih bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt gula pasir

Kaldu ayam

Garam secukupnya

Daun bawang, cincang halus

Sedikit minyak wijen

 

Cara membuat:

1. Campur daging ayam giling, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, lada, garam, gula pasir dan minyak wijen, lalu aduk hingga rata;

2. Bentuk bola-bola lalu goreng hingga keemasan dengan api kecil agar matang merata;

3. Sajikan dengan saus.

(Utami Evi Riyani)