"Nutrisi alami dari makanan sehari-hari itu penting. Oleh karena itu, semua intervensi untuk membatasi secara terbatas salah satu dari nutrisi mungkin berbahaya bagi kesehatan kita," kata Banach.
Lebih lanjut, Despina Hyde, seorang ahli diet terdaftar di Program Manajemen Berat NYU Langone, menyatakan setuju dengan penilaian tersebut.
"Ketika Anda tidak makan karbohidrat, Anda harus makan sesuatu untuk menutupi kekurangan tersebut. Tapi, pada kenyataannya Anda cenderung makan protein tinggi dan lemak tinggi (pada diet rendah karbohidrat)," kata Hyde.
Menjadi catatan di sini, karbohidrat adalah satu-satunya sumber serat dan serat sangat baik untuk mengurangi risiko kanker payudara, menurunkan kolesterol, dan membuat Anda kenyang lebih lama. So, sebaiknya mulai pertimbangkan lagi diet rendah karbohidrat Anda sekarang.
(Utami Evi Riyani)