Manfaat Makan Kol Merah, dari Turunkan Berat Badan hingga Cegah Kanker!

Mengkonsumsi kol ungu karena sangat rendah kalori dan tinggi serat yang berarti itu akan mencegah Anda makan berlebihan. Kol merah juga dapat membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama. Anda bisa menambahkan kol merah ke dalam salad yang dicampur dengan sedikit cuka dan jus lemon.

4. Melawan arthritis dan peradangan

Sayuran ini mengandung fitonutrien yang dapat membantu menurunkan peradangan kronis. Kol merah atau ungu mengandung senyawa yang disebut sulforaphane, yang berfungsi sebagai pembunuh peradangan yang ampuh. Menurut The Arthritis Foundation, kol merah harus menjadi bagian dari makan sehari-hari pasien arthritis.

5. Mengobati bekas luka

Asam amino yang disebut glutamin ditemukan di sayuran ini. Senyawa ini sangat baik untuk menurunkan peradangan yang terkait dengan bisul perut dan bekas luka lainnya. Jus kol merah digunakan sebagai obat rumah yang dapat mengobati sakit maag.