Berbagai jenis kol mengandung vitamin C dan antioksidan yang berperan penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Vitamin C menstimulasi aktivitas sel darah putih, sehingga memperkuat sistem kekebalan dan melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas.
2. Mencegah kanker
Sayuran ini sangat penting untuk pencegahan kanker karena tingginya kandungan antioksidan seperti indoles dan anthocyanin. Anthocyanin adalah senyawa yang membuat kol berwarna ungu. Sedangkan kandungan indoles dapat mengurangi risiko kanker payudara pada wanita.
3. Membantu menurunkan berat badan