garam, secukupnya
merica bubuk, secukupnya
1/2 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
Cara membuat
1. Tempatkan tahu ke dalam pinggan tahan panas. Beri bawang putih, bawang merah, jahe, tomat, jamur merang, garam, merica, gula, kecap asin, saus tiram, dan air menjadi satu;
2. Kukus ke dalam panci pengukus selama 15 menit hingga matang dan bumbu meresap. Angkat;
3 Taburi daun ketumbar, hidangkan.
(Helmi Ade Saputra)