MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
SAJIAN makanan Lebaran, nampaknya kurang lengkap tanpa aneka pilihan minuman segar. Selain untuk menyegarkan tenggorokan, minuman cocok untuk menemai ngobrol kamu dengan keluarga tersayang loh.
Dari Indonesia saja banyak pilihan es tradisional yang cocok jadi hidangan Lebaran. Anda bisa mengolahnya sendiri karena resepnya mudah.
Ada banyak sajian minuman segar yang manis menggoda bisa jadi pilihan saat Idul Fitri. Dikutip Buku 100 Resep Es dan Campur Minuman Segar, berikut adalah empat resep minuman istimewa yang bisa dibuat sendiri di rumah. Yuk dicoba!
Baca Juga: Habis Tarawih, Enaknya Basahin Tenggorokan dengan Sruput 3 Minuman Segar Ini
1. Es cincau
Bahan:
20 lembar daun cincau hijau
1 gelas air matang
Sirup gula secukupnya
Baca Juga: Kurang Efektif, Gambar Seram di Bungkus Rokok Bakal Diganti
Cara membuat:
1. Remas daun cincau hingga keluar gel yang berwarna hijau tua, sambil ditambahkan satu gelas air matang sedikit demi sedikit. Jika semakin banyak air, agar-agar dari cincaunya akan lebih lembek.
2. Saring dengan kain halus untuk bisa diambil airnya saja, pindahkan ke dalam wadah yang bersih.
3. Biarkan di tempat dingin atau di lemari es, hingga mengeras dan menjadi agar. agan
4. Setelah keras. potong-potong dengan cara disendoki, tempatkan di mangkuk. Tuangi santan jika suka, tambahkan es serut, siram dengan sirup gula atau sirup merah.
2. Punch buah segar kuah susu
(Foto: prelo.co.id)
Bahan:
100 ml sirup vanili
1/4 buah melon, cetak bentuk bulat
1 cangkir selasih siap pakai
150 gram biji delima warna-warni, siap pakai
200 gram sari kelapa
1 liter susu cair
Es batu secukupnya
Cara penyajian:
1. Siapkan gelas saji. Masukkan sirup, melon, selasih, delima warna-warni dan sari kelapa.
2. Tuang susu cair dan tambahkan es batu serut.
3. Sajikan saat dingin dan disantap bersama keluarga.
3. Es teler
(Foto: Buku Masak)
Bahan:
1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
1 buah alpukat, keruk dagingnya
10 biji nangka, iris tipis
15 biji kolang-kaling manis, iris tipis
500 ml sirup gula
Susu kental manis, secukupnya
Es serut secukupnya
Bahan sirup gula:
400 ml air kelapa (atau air biasa)
100 gram gula pasir
Cara penyajian:
1. Taruh dalam gelas, kelapa muda, alpukat, nangka dan kolang-kaling. Tuangi sirup gula tuang susu kental manis.
2. Sajikan bersama es serut.
4. Es sarang burung mangga
(Foto: Vemale)
Bahan:
150 gram mangga, iris tipis
1 kaleng kelengkeng
1 bungkus agar-agar merah, masak hingga matang
Es serut secukupnya
200 ml cairan gula
Cara penyajian:
1. Susun manisan mangga, kelengkeng dan agar-agar serut dalam gelas saji.
2. Tuang campuran gula. Tambahkan es serut di atasnya.
3. Beri cairan gula saji, sajikan
(Martin Bagya Kertiyasa)