Dalam satu porsi (100 gram) sayur kangkung mengandung 25 kalori, 1 gram protein, dan 5 gram karbohidrat. Kangkung juga memiliki sejumlah karoteinoid dan asam folat yang dapat membantu pembentukan sel darah merah. Dengan makan tumis kangkung saat berbuka puasa, Anda akan terhindar dari gejala anemia yang mengganggu ibadah puasa Anda.
5. Salad buah
Para ahli sepakat bahwa buah-buahan mengandung vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk mengatasi sejumlah penyakit. Kandungan air dan sehat pada buah-buahan dapat membantu melepaskan dahaga sekaligus mengembalikan energi yang terkuras setelah seharian berpuasa.
Baca Juga: Benarkah Obesitas Sebabkan Anak Jadi Lemot?
Maka itu, coba sajikan salad buah sebagai menu buka puasa sehat nan praktis ala anak kost-an. Cara membuatnya sangat mudah, kok. Anda hanya perlu menambahkan buah-buahan favorit Anda ke dalam satu mangkuk dan tambahkan beberapa sendok yogurt supaya lebih sehat.
Mengapa harus yogurt? Yogurt mengandung probiotik alias bakteri baik yang dapat menjaga kesehatan usus. Akibatnya, proses metabolisme dalam tubuh akan meningkat dan membuat berat badan Anda tak lekas naik saat berpuasa.
*Semua foto dalam artikel ini bersumber dari Shuttertock
(Risna Nur Rahayu)