Tak Ribet, Ini Cara Membuat Pancake untuk Menu Sarapan Sehat

JAKARTA - Sarapan tak harus ribet. Agar makan pagi terasa lebih menyenangkan, Anda bisa konsumsi dessert, seperti pancake. Jangan lupa tambahkan buah-buahan agar lebih menyehatkan dan menyegarkan.

Dikutip Tastemade, pankace dapat membuat menu pagi Anda bersama keluarga terasa nikmat. Untuk membuatnya, berikut resepnya.

Bahan - bahan:

200 g tepung

2 sdt baking powder

2 butir telur

50 g gula

30 g mentega, lelehkan

140 ml air berkarbonasi

Vanili esens

krim kocok

Buah-buahan segar

Daun mint

Saus cokelat

[Baca Juga: Mengenal Shrove Pancake, Salah Satu Tradisi Asal Skandinavia]

Cara membuat:

Campurkan telur dan gula dalam mangkuk, aduk rata. Tambahkan mentega cair, air berkarbonasi dan vanili esens lalu aduk sampai bahan tercampur rata.

Ayak tepung dan baking powder. Aduk hingga tercampur. Jangan mencampur adonan berlebihan. Beberapa gumpalan tidak apa-apa.

Tuang sedikit minyak ke wajan dan api sedang. Tuang adonan ke wajan dan kecilkan api. Setelah gelembung mulai terlihat di permukaan, balikkan dan masak selama 3 menit atau sampai matang. Ulangi hingga adonan panekuk habis.

[Baca Juga: Bikin Selai Nanas Sendiri untuk Topping Makan Roti atau Pancake]

Tempatkan panekuk ke piring dan beri krim kocok dan buah-buahan diatasnya. Ulangi dengan sisa panekuk. Letakkan krim kocok lagi, buah-buahan, setangkai mint dan saus cokelat diatasnya jika mau. Pancake siap disajikan. (abp)

(Risna Nur Rahayu)