MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
GIANYAR - Ubud Food Festival (UFF) akan kembali digelar untuk keempat kalinya pada tanggal 13-15 April 2018 di Ubud, Gianyar, Bali. Ubud Food Fetival ini mengajak para pencinta kuliner dari dalam dan luar negeri menjelajahi kuliner Indonesia selama tiga hari.
Founder & Director UFF, Janet DeNeefe mengatakan, UFF kali ini memiIih tema `Generasi Inovasi, sebagai sebuah bentuk penghargaan bagi generasi muda Indonesia yang kini membawa banyak inovasi ke dalam industri kuliner.
Dia menjelaskan, tidak dapat dipungkiri bahwa generasi muda sedang mengubah lanskap kuliner Indonesia dan mendorong ledakan ekonomi dalam berbagai bidang ke arah yang lebih baik.
Dengan menggunakan teknologi, mereka menemukan sekaligus menciptakan tren yang belum pernah terpikirkan sebelumnya.
“Mulai dari resep-resep unik yang memadupadankan bahan makanan tradisional dan internasional. mempromosikan kuliner Indonesia hanya melalui lini masa, hingga menciptakan aplikasi ponsel yang memudahkan penggunanya untuk menyicipi sebuah hidangan,”katanya di Gianyar, Selasa (10/4/2018).
Pihaknya mengatakan, pada tahun 2018 ini pihaknya ingin mengangkat tema yang membahas masa depan industri kuliner Indonesia, dari sensasi sosial media hingga solusi untuk lingkungan alam, dari usaha startup yang menginspirasi hingga perusahaan yang memiliki misi sosial.
“ Yang sudah berkembang maupun yang baru terbentuk, kami akan membawa mereka yang berada di barisan terdepan inovasi kuliner Indonesia. Namun UFF 2018 juga tidak akan melupakan ikon-ikon kuliner yang sejak dulu telah mengembangkan industri ini, sekaligus tetap merayakan keberagaman dan aspek-aspek tradisionalyang membuat kuliner Indonesia unik," terangnya.
Dia menjelaskan, UFF akan kembali menggandeng ikon-ikon kuliner terkenal Indonesia dan beberapa negara lainnya untuk tampil berbagi pengalaman juga mempertunjukan keahlian mereka, serta bekerja sama dengan restauran-restauran, produsen pangan, pelaku industri kuliner, pengusaha, serta para pencinta makan.
(Baca Juga: Chef Ini Sebut Masa Depan Kue Artis di Ujung Tanduk, Kenapa?)
Dia menjelaskan, UFF sendiri akan dipenuhi oleh program-program seperti sesi diskusi, demo masak, workshop, Special Event, pasar makanan, pertunjukan musik, pemutaran film, dan masih banyak lagi.