Agar Bumil Sehat, Masak Tumis Daging Daun Katuk & Bening Gurih Katuk

300 g labu kuning, potong dadu

50 g kacang panjang, potong-potong

2 bh mentimun, belah 4 memanjang, buang bijinya, potong menyerong

500 g daun katuk

Bumbu halus

7 bh cabai merah

1 sdm terasi

Garam secukupnya

Cara membuat

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, aduk rata;

2. Masukkan ikan panggang dan labu, masak hingga lunak. Tambahkan kacang panjang, mentimun, dan daun katuk, masak hingga matang dan bumbu meresap;

3. Angkat dan sajikan hangat.hiran

(Santi Andriani)