BROKOLI mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan untuk tubuh. Tapi sudah benarkah cara Anda mengolah brokoli selama ini? Untuk mendapatkan semua manfaatnya, bagaimana cara memasak brokoli yang paling tepat?
Dengan merebus atau menumisnya, Anda mungkin sudah merasa brokoli siap dan aman disantap. Sayuran kaya serat, kalsium, folat, serta vitamin C ini memang tergolong mudah diolah, bahkan dalam kondisi apa pun.
Adapun menyantap brokoli diketahui memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Di antaranya, menurunkan kadar lemak dalam darah, menangkal kanker, hingga risiko kerusakan pembuluh darah pada penderita diabetes. Namun, jika ingin mendapatkan semua manfaat tersebut, sudahkah Anda memasak brokolo dengan benar?
BACA JUGA:
Belum Terlalu Tepat