Biar Terhindari dari Penyakit, Seberapa Banyak Batasan Konsumsi Garam dalam Sehari?

Ahli Epidemiologi di McMaster University Hamilton Ontario Profesor Andrew Mente mengatakan, meskipun data kami menyoroti pentingnya mengurangi asupan garam yang tinggi pada orang dengan hipertensi, namun hal itu tidak membantu mengurangi asupan garam ke tingkat rendah.

"Temuan kami penting menunjukkan bahwa menurunkan sodium atau garam paling tepat dilakukan siapa saja," ujar Profesor Andrew, dilansir Telegraph, Selasa (27/2/2018).

Perusahaan makanan di seluruh dunia juga disarankan untuk membatasi produk makanan tinggi garam atau natrium. Karena berdasarkan stuidi, makanan tesebut jika dikonsumsi berlebihan mudah memicu penyakit kardiovaskular.

Asupan rata-rata saat ini di Inggris sekira 8 gram per orang dewasa per hari. Padahal, batasan makan garam yang disarankan yakni 6 gram.

Studi terbaru, berdasarkan data dari 49 negara melihat adakah hubungan antara asupan garam dan kematian akibat penyakit jantung dan stroke. Kemudian, meneliti pula orang-orang dengan tekanan darah tinggi.