MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Campur iga dan semua bahan jadi satu, aduk-aduk rata, biarkan kurang lebih 6 jam dalam lemari pendingin, tiriskan. Matangkan iga di atas bara api sambil sesekali dibalik, dan dioles dengan sisa cairan perendam. Atau tata iga pada loyang datar, panggang dalam oven 200 derajat celcius selama kurang lebih 15 meni, turunkan ke 160 derajat celicus, panggang hingga matang;
2. Sajikan dengan nasi pulen hangat, kimchi dan gohujang.
Sup Iga Korea (kalbitang)
Bahan
750 gr iga sapi, potong 5 cm
1 sdt bawang putih parut
2 cm jahe, iris memanjang
1 sdm miso atau tauco, haluskan
25 gr soun, seduh air panas