Makan Malam Semakin Nikmat dengan 2 Olahan Iga Sapi Khas Korea Ini

IGA sapi merupakan salah satu bagian favorit yang sangat digemari oleh banyak orang. Tekstur daging yang sedikit kenyal ini memang terasa nikmat jika diolah dengan menambahkan bumbu pelengkap.

Nah, jika Anda termasuk pencinta kuliner Korea, olahan bulkabi dan kalbitang mungkin bisa menjadi opsi terbaik untuk dijadikan menu makan malam. Dikutip dari buku Koleksi 120 Resep Masakan Sapi, karya Yasa Boga, Rabu (7/2/2018), berikut resep lengkap membuat iga panggang korea (bulkabi) dan sup iga korea (kalbitang) untuk menu makan malam spesial. Selamat mencoba!

Iga Panggang Korea (bulkabi)

Bahan

1 kg iga sapi kualitas impor, potong 15 cm

3 sdm kecap asin Jepang

25 ml air

1 sdm air jeruk nipis

2 sdm bawang daun, iris tipis