MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat:
1. Rebus ayam selama 5 menit, buang air rebusannya. Tambahkan air, rebus ayam kembali, masukan daun salam, batang serai. haluskan bawang merah, bawang putih dan minyak, lalu tumis bumbu halus.Tambahkan ke dalam rebusan ayam;
2. Tambahkan garam, gula dan lada sesuai selera, rebus sampai mendidih lalu angkat ayam dan suwir-suwir;
3. Untuk membuat saus tauco, haluskan cabe merah, rawit merah, minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih, bumbu halus;
4. Tambahkan tauco, beri garam, gula, lada, dan air. Masak sampai matang dan mengental. Dalam mangkok, tata bihun/soun, toge masukkan kuah soto, sambal tauco, taburi ayam dan bawang goreng. Sajikan.
(Santi Andriani)