Kopi Dicampur Jamur, Seperti Apa Ya Rasanya?

Terlepas dari cita rasanya yang unik, kopi jamur dipercaya memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Keempat jenis jamur yang digunakan untuk mengolah hidangan tersebut diperkaya vitamin D, serat, protein, dan antioksidan. Nutrisi inilah yang dianggap dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, mengurangi stres, meningkatkan konsentrasi, hingga membantu menurunkan berat badan.

“Setelah mengonsumsi kopi jamur, saya merasa lebih berenergi, tidak gelisah, denyut nadi pun menjadi lebih tenang dan teratur. Minuman ini juga membantu saya mendapatkan tidur berkualitas. Saya selalu mengonsumsinya pada pukul 3 atau 4 sore,” tulis Joanna Towsend dalam sebuah artikel untuk Fast Company.

Jangan senang dulu, kopi jamur ini juga memiliki kekurangan yang wajib Anda ketahui. Kandungan senyawa yang terdapat pada jamur chaga ternyata memiliki efek samping mengencerkan darah. Jadi sebaiknya, Anda menghindari minuman ini ketika hendak menjalani operasi di rumah sakit.

(Santi Andriani)