Lezatnya Makan Siang dengan Opor Telur Bumbu Kental & Ayam Woku

Ayam Woku

 

Bahan

5 sdm minyak goreng

5 lembar daun jeruk2 lembar daun pandan, iris 4

1 lembar daun kunyit, simpul

2 batang serai, memarkan

1 ekor ayam, potong 16

500 ml air

2 sdt garam

1 sdt gula pasir

3 buah tomat hijau, belah 4

2 batang daun bawang, iris 5

10 tangkai kemangi, ambil daun

Bumbu, haluskan

10 butir bawang merah

5 buah cabai merah besar, buang biji

10 buah cabai merah keriting

4 butir kemiri

2 cm kunyit

5 cm jahe

 BACA JUGA:

Konsumsi Dua Lusin Tiram Mentah, Wanita Asal Texas Meninggal

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, dan serai hingga harum;

2. Masukkan ayam dan air, masak hingga berubah warna;

3. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga sedikit mengental;

4. Masukkan tomat hijau, daun bawang, dan kemangi, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

(Santi Andriani)