Lezatnya Makan Siang dengan Opor Telur Bumbu Kental & Ayam Woku

MOMS, punya stok telur dan daging ayam di kulkas? Yuk kreasikan menjadi suguhan spesial untuk menu makan siang bersama keluarga. Resep opor telur bumbu kental dan ayam woku bisa menjadi alternatif terbaik jika Anda dan keluarga menyukai hidangan bercita rasa gurih. Tidak perlu khawatir, teknik pengolahan dan bahan dasar yang digunakan relatif sederhana dan praktis.

Dikutip dari buku Menu Paket 60 Hari Sarapan, Camilan, Makan Siang & Malam, karya Kanaya Press, Rabu (10/1/2018), berikut resep lengkap membuat opor telur bumbu kental dan ayam woku. Selamat mencoba.

 BACA JUGA:

Paling Disukai Orang Indonesia, Ini 3 Jenis Teh Terbaik

Opor Telur Bumbu Kental

 

Bahan

2 sdm minyak goreng

250 ml santan kental dari ½ butir kelapa

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

5 lembar daun jeruk

1 sdt garam

½ sdt gula pasir

5 butir telur, rebus dan kupas kulit

Bumbu, haluskan

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

½ sdt ketumbar

 

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum;

2. Tuang santan, daun salam, serai, dan daun jeruk, masak hingga harum;

3. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga matang;

4. Masukkan telur, masak hingga mengental. Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang merah goreng.