3 Rekomendasi Olahan Ikan Lele untuk Menu Makan Malam Spesial

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

Taburan

2 siung bawang putih, cincang halus, goreng

Cara membuat

1. Lumuri lele dengan air jeruk, garam, dan merica, diamkan 25 menit;

2. Gulingkan lele dalam tepung maizena lalu celupkan dalam telur kocok;

3. Gulingkan kembali dalam tepung maizena;

4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan;

5. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabai, dan kucai hingga harum;

6. Masukkan lele goreng, garam, dan merica, aduk rata;

7. Taburi bawang putih goreng, aduk rata. Angkat;

8. Sajikan hangat.

2. Lele Bumbu Kacang

Bahan