Rekomendasi Resep Bayam Tumis Jengkol & Cah Sawi Jagung Manis untuk Menu Makan Malam

SAYUR bercita rasa gurih bisa menjadi pilihan tepat untuk disajikan sebagai menu makan malam. Apalagi jika disajikan bersama lauk yang pas seperti ikan atau ayam goreng.

Bingung memilih menunya? Berikut rekomendasi menu bayam tumis jengkol dan cah sawi jagung manis untuk menu makan malam spesial. Sebagaimana dikutip dari buku Quick Cook: 25 Resep Serba Sayur, karya Andie Aan & Hadi Anto, Rabu (6/12/2017).

Bayam Tumis Jengkol

Bahan

150 gram tongkol asap, potong-potong

250 gram bayam, siangi

3 siung bawang putih, iris tipis

5 butir bawang merah, iris tipis

1 buah tomat merah, potong-potong

1 sendok teh kecap manis

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

150 ml air

2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum;

2. Tambahkan tomat. Aduk hingga layu;

3. Masukkan bayam, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata;

4. Tuang air. Masak hingga matang dan air menyusut. Angkat dan sajikan.