RESEP NENEK: Rekomendasi Sayur Asem Khas Betawi Paling Lezat dan Menyegarkan

5 butir kemiri

1 sdt terasi

Garam secukupnya

Cara membuat

1.       Cuci bersih semua sayuran, potong-potong;

2.       Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, asam, dan gula jawa, masak hingga mendidih;

3.       Masukkan sayuran yang keras seperti jagung manis, kacang tanah. Masak sampai setengah amtang;

4.       Masukkan sayuran yang lainnya terung, jagung muda, kacang panjang, daun melinjo. Masak sampai semua matang;

5.       Angkat, siap disajikan.

(Ade Indra Kusuma)