LAPAR bukanlah satu perasaan yang bisa diatur kapan datangnya, kadang meskipun tengah malam, perut tetap bisa keroncongan tanpa kompromi. Solusinya? tentu saja diisi dengan makanan.
Tapi di tengah malam, kadang bingung makanan apa yang bisa disantap, terlebih jika sisa menu makan malam sudah ludes disantap. Tapi selagi masih ada nasi dan berbagai stok bumbu di dalam lemari es, Anda masih bisa mengelus dada karena setidaknya masih bisa memasak nasi goreng.
Dikutip dari buku Nasi Goreng dan Mi Goreng Istimewa yang disusun oleh Puspa Swara dan Budi Sutomo, Jumat (13/10/2017), berikut resep lengkap nasi goreng ayam bumbu belacan dan nasi goreng kari yang menggoda selera. Usai menyantapnya, dijamin tidur jadi lebih nyenyak.
Nasi Goreng Ayam Bumbu Belacan
Bahan
5 sdm minyak goreng
150 gr daging ayam, potong dadu
2 butir telur, kocok lepas
50 gr jamur shimeji, potong-potong
40 gr jagung manis pipil
1 buah tomat, potong dadu
40 gr kacang polong
1 batang daun bawang, potong serong