Uniknya Nasi Buk Khas Madura yang Disajikan dengan Lodeh Rebung

Sayur lodeh ini memiliki kuah berwarna kuning pucat dan dibuat dari santan yang sangat encer. Sementara dendeng kelapanya terasa renyah dan gurih, cocok disandingkan dengan sayur lodeh yang rasanya tidak terlalu kuat.

Di Madura, tidak sulit menemukan nasi buk, setiap jalan atau pelosok kota Madura banyak kaum ibu yang menjual nasi ini. Meskipun populer di Madura tapi nasi buk ini bisa juga ditemukan di Malang hingga Surabaya.

Baca Juga: Ingin Mencegah Kanker Usus? Buah Nanas Jawabannya, Simak 3 Manfaat Lainnya

Baca Juga: Ingin Mendapat Manfaat Maksimal dari Buah? Ketahui Waktu Terbaik Mengonsumsinya

Secara umum, nasi buk terasa seperti makanan rumahan. Rasa lodehnya ringan karena santan yang digunakan merupakan santan encer. Tambahan cabai rawit juga membuat rasanya tidak terlalu pedas karena takaran cabai yang digunakan masih dalam batas normal. 

(Vien Dimyati)