Racikan Bumbu & Terasi Jadi Keistimewaan Nasi Goreng Indonesia Dibanding Negara Lain

BACA JUGA:  Henji Wong Ungkap Rahasia Punya 39 Ribu Followers, Ternyata Sederhana Saja

"Bumbu apapun itu pasti enak jika diolah dengan cara yang benar. Kuncinya terletak pada suhu wajan. Harus benar-benar dinyalakan dalam api yang tinggi dan memasaknya pun tidak terlalu lama sekitar 2-5 menit saja. Persoalannya, Ibu-ibu di rumah biasanya kan takut kalau tiba-tiba kompornya meledak," jelas Stefu.

Memanaskan wajan dengan suhu yang tinggi juga berfungsi agar nasi tidak melengket pada bagian dasar wajan. Poin penting lainnya yang harus diperhatikan adalah saat mencampurkan sayur ke dalam nasi goreng.

"Kalau mau menambahkan sayur, tunggu hingga nasi matang, lalu masukkan agar tidak terlalu layu dan rasanya pun masih segar," pungkasnya.

(Santi Andriani)