OKEZONE WEEK-END: Keistimewaan Nasi Goreng Indonesia Dibandingkan Negara Lain

Mengutip dari berbagai sumber, pemakaian bumbu yang lebih tajam membuat rasa nasi goreng Indonesia berbeda. Inilah yang membuat wisatawan mancanegara menyukai nasi goreng Indonesia lantaran kental dengan rasa rempah-rempah yang khas.

Nasi goreng Indonesia umumnya menggunakan bawang merah, bawang putih, lada dan kecap. Untuk jenis nasi goreng kampung atau tradisional Jawa, masing-masing juru masak punya resep sendiri-sendiri. Namun, biasanya bumbu dasarnya berupa sambal ulek atau terasi. Kemudian, dimasak bersama bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan lada.

Selain itu, yang membuat nasi goreng Indonesia berbeda adalah kehadiran pelengkap makanan yang bervariasi. Nasi goreng biasanya disajikan dengan pelengkap untuk menambah kelezatan saat menikmatinya. Pelengkapnya pun sangat bervariasi, dari sekadar irisan tomat dan mentimun, acar, telur ceplok, kerupuk, emping, hingga taburan keju.

(Dinno Baskoro)