OKEZONE WEEK-END: 10 Langkah Membersihkan Usus Sapi, Setelah Itu Olah jadi Usus Goreng

7. Setelah dicuci, jangan lupa untuk menambahkan air perasan jeruk nipis pada usus;

8. Lalu tambahkan 1 sendok makan tepung tapioka, remas-remas usus agar tepung bisa menyatu dengan usus;

9. Gunakanlah air mengalir, dengan tujuan agar air bisa selalu berganti dari air kotor menjadi air yang bersih sehingga kotoran usus akan ikut larut terbuang bersama air yang mengalir tersebut;

10. Dengan sederet proses ini, maka usus akan lebih kesat dan bau pada usus akan bisa hilang.

Salah satu cara mengolah usus sapi yang paling mudah ialah dengan mengolahnya menjadi sajian usus sapi goreng. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut uraian resep usus sapi goreng, disitat dari Sajian Sedap.

Bahan-bahan;

400 gram usus sapi rebus;

800 ml air;

3 lembar daun jeruk;

2 lembar daun salam;

1 sentimeter jahe, dimemarkan;