IDUL ADHA 2017: Mengolah Daging Kurban ala Menu Western, Spaghetti Lamb Meatball

Koran SINDO, Jurnalis
Kamis 31 Agustus 2017 17:19 WIB
Spaghetti lamb meatball (Foto:Ilustrasi/Tieton)
Share :

BACA JUGA:

Minum Air Mineral Hingga Diet Seimbang, Pola Makan Sehat ala Taylor Swift

Gawat! Gara-Gara Climate Change, Beruang Grizzly Sekarang Jadi Vegetarian

Untuk menu ini, sebaiknya tambahkan juga daun parsley dan green olives , serta bawang bombai. Untuk bumbu yang dominan menggunakan tomat, bola-bola daging kambing maupun sapi bisa dipadankan bersama sayuran brokoli ataupun jamur. “Untuk menumisnya, pilih butter dengan bumbu cincangan tomat, bawang putih, parsley, black pepper, lemon zest , boleh juga ditambahkan sedikit kayu manis. Jangan lupa komposisi di sajian. Kambing atau sapi bisa dipadu bahan mengandung fiber agar hasilnya balance,” tutur chef yang menjadi juri di ajang MasterChef ini.

Tak hanya daging dan paduan keju berikut bumbu utama saus yang bisa diganti sesuai selera. Kreatif mengolah menu daging dalam sajian Barat juga bisa dikombinasikan lewat variasi penggunaan pasta yang juga beragam. Spageti pun bisa diganti dengan fusili, fetucine dan angle hair yang cenderung lebih tipis.

(Santi Andriani)

Halaman:
Lihat Semua
Share :
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Topik Artikel :
Berita Terkait
Terpopuler
Telusuri berita Women lainnya