KEKAYAAN kuliner Nusantara tampaknya tengah mendapat perhatian lebih dari berbagai pihak, terutama pemerintah. Salah satu upaya mempromosikan kuliner Indonesia adalah dengan menggelar lomba desain untuk restoran Nusantara.
Nantinya desain ini akan digunakan sebagai model bangunan restoran di 10 destinasi Pariwisata Prioritas di Indonesia. Menteri Pariwisata Arief Yahya mengatakan, Sayembara Desain Restoran Nusantara 2017 ini bertujuan untuk membuat desain pada tingkat gagasan yang akan dijadikan sebagai rujukan desain arsitektur nusantara bagi masyarakat dan investor.